［中野・ラーメン］中野ラーメン店の中でも、かなり歴史のある「平凡」。
最近リニューアルしたと思っていたのですが、
リニューアルではなく、名前を残して新オープンしたそうなんです。
５０年以上やっていた店を後継者がいなくて閉めたところ
近隣の商店の皆さんが、協力して復活させたとか。
さすが中野！人情が厚い！
さっそく入ってみました。
以前のお店には、入った事がないのですが
「ゆずの香りのするシンプルでおいしい」ラーメンだと聞いてました。
が、
勝手な思い込みで、老舗の平凡は「中華そば」とうたっているし、
昔ながらの東京ラーメンなんだろう、と思ってました。
期待は、、、。ことごとく良い方に裏切られることに。
「塩 中華そば（わんたん入り）」を注文したんですが
まずその見た目に、思わず小さな声で「うわぁ」と言ってしまいました。
黄金色のスープに、たっぷりの野菜、
そこに、菊の花びらがのっていてなんとも上品な顔つき。
スープを一口飲むと、確かにほんのりゆずの香り。
新しい味を取り入れながらも、伝統を守ってるんですね。
野菜は、青菜にきくらげ、もやし、人参、玉ねぎ、
やわらかいメンマと歯触りのよいシナチク、そして山クラゲ。
みじん切りにした白ネギもたっぷり。
まだ他にも入っていたかも。
ワンタンも餡がしっかり詰まっていて、プリっとした
食感がとってもおいしいんです。
これは、やみつきになる味です。
行列ができる日も、そう遠くないハズ。
［へいぼん］
中野区中野5-63-4
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