韓国のキムチ作りと分かち合いの文化、キムジャン
https://ich.unesco.org/en/RL/kimjang-making-and-sharing-kimchi-in-the-republic-of-korea-00881
https://www.youtube.com/watch?v=RlBxerNfzzI&t=8s
キムジャン、大韓民国でキムチを作って共有する
大韓民国(Republic of Korea)
2013年（8.COM）に無形文化遺産の代表リストに登録されました
©2012文化財庁：
キムチは、スパイスと発酵シーフードで味付けされた保存野菜の韓国名です。それは韓国料理の本質的な部分を形成し、階級や地域の違いを超えています。キムジャンの集団的実践は韓国のアイデンティティを再確認し、家族の協力を強化する絶好の機会です。キムジャンはまた、多くの韓国人にとって、人間社会は自然と調和して生きる必要があることを思い出させる重要なものです。準備は毎年のサイクルに従います。春になると、家計は塩漬けや発酵のためにエビ、アンチョビ、その他のシーフードを調達します。夏には、塩水用に海塩を購入します。夏の終わりに、赤唐辛子は乾燥され、粉末に粉砕されます。晩秋はキムジャンの季節で、コミュニティが集まって大量のキムチを作り、共有して、すべての家庭がキムチを長期間維持するのに十分であることを保証します。厳しい冬。主婦は天気予報を監視して、キムチを作るのに最も適した日付と気温を決定します。家庭でキムチを交換する習慣の中で、革新的なスキルと創造的なアイデアが共有され、蓄積されます。地域によって違いがあり、キムジャンで使用されている特定の方法と成分は重要な家族の遺産と見なされており、通常、義母から新婚の義理の娘に伝えられます。
韓国民謡：4000年（デジタルリマスター）
https://music.amazon.co.jp/albums/B0040XUVZC
韓国民謡
https://music.amazon.co.jp/albums/B00KBK607G
スタンダードダンスのための韓国の伝統的な民俗音楽Vol。 3
https://music.amazon.co.jp/albums/B09KSYMRJW
南部風韓国伝統民謡（金正淑、金正淑、ナムヘソン）
https://music.amazon.co.jp/albums/B09KR61JSF
スタンダードダンスのための韓国の伝統的な民俗音楽Vol。 1
https://music.amazon.co.jp/albums/B09KTNQ9WB