MesirPasteフェスティバル
七面鳥
人類の無形文化遺産の代表リストに2012年（7.COM）に記載されています

©文化観光省で働く民間伝承の研究者
トルコのマニサで開催されるMesirMacunuフェスティバルは、mesirmacunuとして知られるペーストの発明によって病気が治ったSuleimantheMagnificentの母親であるHafsaSultanの回復を記念しています。その後、スルタンはペーストを一般に広めるように命じました。そのため、毎年3月21日から24日まで、伝統的な慣習に従って、41の新鮮なスパイスとハーブからシェフと見習いがペーストを調理します。14人の女性のチームがペーストを小さな紙で包み、28人のイマムと見習いがそれを祝福してから、ミナレットとサルタンモスクのドームの上部からペーストを散乱させます。何千人もの人々がトルコのさまざまな地域からやって来て、落下する破片を捕まえるために競い合っています。多くの人は、そうすることで結婚、仕事、子供たちへの願いが1年以内に実現すると信じています。伝統的な衣装に身を包んだ45ピースのオーケストラが、ペーストの準備中やフェスティバル全体を通して、歴史的なオスマン音楽を演奏します。マニサの住民は、フェスティバルに深い感情的な愛着を持っています。伝統の強さは地域社会の強い連帯感を生み出し、トルコのほぼすべての地域からのゲストを歓迎しています。

フォークと原始音楽の世界図書館、78 RpmVol。 5、トルコ
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