ブログネタ：キムチ鍋、豆乳鍋、カレー鍋…なに鍋が好き？ 参加中本文はここから
今日は、晩秋のような寒さの北海道です。
そんな日には、あったか～いお鍋が最高ですよね。
夕べも・・・。
夫、お鍋だと野菜がたんと食べれるので、喜びます。
なので、寒くなると必然的に鍋料理が多くなります。
両親が気に入らなかろうが、知ったこっちゃない。
貴女の息子が好きなのだから、作ってるんです。(^_^.)
以前より、キムチ鍋を良く作っていたので、この中では、キムチ鍋ですね。
年寄りは、変わった物は受け付けないので、つい作り慣れてるお鍋が
多くなります。
白菜、ニラ、もやし、エノキダケ、人参、白滝、豆腐が定番かな。
それに、タラだったり、豚肉だったり、臨機応変に何でも入れちゃいます。
キムチは、お気に入りの某キムチ漬けを入れて、辛すぎない程度の
味に。
味噌味がほとんどです。
ほんだしやコンソメ、ハイミーを使うこともあります。
物足りないときは、桃屋のキムチの素を入れたりします。
残念なのは、両親が、年々、辛い物を避けるようになってきたこと。
なので、カレーライスは滅多に作れないし、必然的にカレーなべも。
唯一、キムチ鍋は、薄目にして出しちゃいます。
さて、今夜は、何にしましょうか。
さんまのお煮つけに、さんまの刺身、そして・・・夫用に、小さ目の鍋でも作ろうかな。
本当に晩秋の寒さです。
ストーブがないと、辛い寒さの時は、鍋で温まりましょう。
最後に、ご飯を入れて、うどんでもいいね。