ブログネタ：スカイツリー、行きたい？
参加中
本文はここから
忙しい主婦や、働きながら主婦業も頑張るＯＬさんにオススメの
お料理イベントに参加してきました
永谷園さんのイベントでーす
「簡単＆時短！ボリュームたっぷりお手軽メニュー」イベント
日時：２０１２年３月１６日（金） １９：３０～
会場：ＡＢＣクッキングスタジオ 汐止めシティセンタースタジオ
我が家はフルタイムの共働き。
平日の食事担当は私なのですが、帰宅時間は平均して２０時以降・・・・・
そこから１時間も２時間も料理をするのは、正直しんどいのです
「美味しくてボリュームがあるけど、超簡単なお料理は何か無いかしら～。」
と、日々考えている私ですが、献立を考えることすら面倒
作るのが精いっぱいで、片付けすらも面倒 （byへたれ主婦ＯＬ）
でもさ、こう考えているのって私だけじゃないはず
「夕飯作りは毎日やらなきゃだし、少しでも負担を軽減したいわー。」
って方にピッタリのお料理を紹介して頂いたよ
それは永谷園さんの「お肉マジック 」と言います。
ポイントは４つありますよ
①よく使う食材
使用頻度が高く、比較的安価な食材を使う設計
②わかりやすいメニュー
夕飯のメイン料理は失敗できませーん！
本シリーズのラインナップはなじみのあるわかりやすいメニューにしています
③短時間
本品の調理時間はすべて１０分以内に設定しています
④シンプルな調理工程
フライパン一つで調理が完結するから後片付けも楽チン
「お肉マジック」シリーズは、全３種のラインナップ
・豚バラスライスで角煮風
豚バラスライスを重ねて１０分煮込むだけで出来上がり
・豚バラスライスでかつ煮風
専用の衣をまぶし、油で揚げる必要のないかつ煮ができるよ
・カリカリ衣の鶏唐風
あられ入りの衣で揚げずにカリカリ食感
今回は、この３種の中から「豚バラスライスで角煮風」と
同じく永谷園さんの人気商品「麻婆春雨」を使って「麻婆春雨サラダ」を作りました
まずは「麻婆春雨サラダ」から～
封を開けると麻婆ソース（具入り）と春雨が出てきたよ。
まずは、沸騰したお湯に春雨を入れて春雨を戻します。
戻った春雨はざるに移し、冷水でよく洗い水気を切ります。
次にレタス、きゅうり、ミニトマトを切りまーす。
水気を切った春雨をボールに移し、付属の具入りソースを入れて
よーく混ぜ混ぜ
盛りつけて麻婆春雨サラダの出来上がり～
次はいよいよ
「お肉マジック 豚バラスライスで角煮風」を作るよ
封を開けると、調味ソースと角煮の素が入っていたよ
まずは豚バラ肉を２ｃｍの高さになるように重ね、軽く押さえて４～５ｃｍ幅に切ります
通常の角煮はブロック肉を使うけど、これだと味がしみ込むのに時間がかかるから
豚バラをミルフィーユ状に重ねて代用するの
これぞ時短の技！！！
ビニール袋に「角煮の素」と先ほどのお肉を入れ、粉が全体につくようにまぶしまーす。
お肉は重ねただけだけど、崩れることも無く、こんな風にお肉の表面に粉がつきました。
これをフライパンで焼いていきます。
（サラダ油を少し引いてね）
両面を焼き、軽く焼き色がついたら「調味ソース」と水を入れまーす
この後フタをして８分位煮込みました。
（途中裏返します）
肉に火が通って、照りが出るまで煮詰めたら出来上がり～
お肉と一緒にゆで卵を加えれば、美味しい味玉入り角煮が出来るそうですよ。
めっちゃ簡単！！！！
出来上がったので、早速試食ターイム☆
まずは「麻婆春雨サラダ」
味は濃いめ。
麻婆味のサラダは初めてでしたが、美味しかったー。
お酒を飲むときのおつまみに良さそうだなって思ったよ
続いては「お肉マジック 豚バラスライスで角煮風」を食べましたっ
お肉を割ってみると・・・・・・
肉汁＆角煮汁が中からじゅわ～
ミルフィーユ状の豚バラ肉はとってもジューシーで柔らかい
煮込み時間がとっても少ないのに、本当に角煮みたいな食べ応えでビックリしました
これなら立派なメイン料理になりますね
食べざかりの子供たちも、きっと喜んでくれる優しい甘さの角煮だなって思いました。
お肉マジックの他の２品も少しだけ試食させて頂きました。
「お肉マジック カリカリ衣の鶏唐風」
見えにくいのですが「あられ入り」の衣で、はちみつ醤油味。
「豚バラスライスでかつ煮風」
もうこれは、かつ煮！！！（かつ煮風です）
三つ葉のアクセントがとっても良いですね～
ほろほろとした卵と、ふわふわの衣が優しい口当たりで、とっても美味しかった
３品の中で、私はこれが一番好きですね
お土産も沢山頂きましたが、それは別記事で
とにかく、とても短い時間で作れるから、遅い時間に仕事から帰ってきたときに
「お肉マジック 」を使ってパパッとメイン料理を作りたいなって思いました。
製品についてはこちらから～
☆永谷園さんのイベントレポーターに参加中☆
最後にブログネタですが、スカイツリーはやっぱり行ってみたーい★
