アメモニさんで、リーガロイヤルホテル東京の高級中華料理店である
『皇家龍鳳』が９月にお届けする、至高のランチコースをペアで楽しめるという
嬉しい当選通知を頂きました
そのランチコースは『４周年記念フェア』
『皇家龍鳳』が４周年を迎えられたとのことで
「ツバメの巣」「ふかひれ」「北京ダック」が入ったコース料理が、お得に頂けるというもの
旦那君と二人で入ると、案内して下さったのは『皇家龍鳳』のマネージャー様で
大変丁寧な挨拶と、名刺を頂きました。
その節は、有難うございました。
店内は重厚なインテリアが～
このような美しい景色を見ながらセレブランチ
贅沢なひと時です。
ではでは、早速コース料理の始まりです
と、その前にドリンクですね。
本当はアルコールを頂きたかったのですが、主人はこのあとお仕事で
私は某Ｐａｒｔｙへ参加する予定だったので、アルコールは我慢・・・・・
中国茶をオーダーしました
こちら、水出し高山茶。
お値段￥８０９円（税込）
４種前菜の盛り合わせ
左奥の茄子に、中国山椒のソースがかかっていたのですが
これがさっぱりとしていて、美味しかったです。
手前はチャーシューです。
そのままでも美味しいのですが、私はマスタードを添えて頂きました～
こちらは北京ダック
撮影用にとのお気遣いで、スタッフさんが巻いて下さる前のお料理をパシャリ
ネギと胡瓜と一緒に巻いて頂いたものがこちら
北京ダックのパリパリ感と甘くてしょっぱい醤のソースが絶品で、おかわりしたかったです
こちらはふかひれが入った餃子の蒸しスープです。
ふかひれを餃子の中に入れて、蒸してからスープにしているそうですよ。
このふかひれ餃子のぷりぷり感を見て下さい
ここのお店は、スープが特に美味しいですね
こちらはメイン料理
貝柱のステーキXO醤ソース 温野菜添え です。
貝柱との事なので、帆立か何かを想像していたのですが、めちゃ大きい貝柱
しかもホタテの数倍弾力があって、食べ応え充分
ちなみにこの貝はタイラギガイと言うそうです。
日本では刺身や寿司、焼き物、汁物などに使われていますが
中国では広東料理や潮州料理でよく使われています。
やっぱりＸＯ醤は最高の調味料だと思う
レシピは当然秘密だと思うのですが、この味はやっぱり家では出せません
メインの後は、お粥もしくは汁そばをお好みで選びます。
私は大好きな中華風の白粥をチョイス～
はー。
なんともお優しいお味で
お好みでお醤油等を少し足して頂くのですが、貝柱のだしが良く効いていて
私は何も足さずに頂きました
というか、他の味を足したらもったいない
そのくらい美味しいのです
旦那君は白髪葱のあっさり汁そば
こちらもさっぱりとしていて、美味しかったそうです。
そして、最後はお待ちかね つばめの巣を使った本日のデザートです
これがまた贅沢なデザートで・・・・
スプーン山盛りのつばめの巣
なんて贅沢なのでしょう。
これをタピオカ入りのココナッツミルクに入れて頂きました
このぷちぷち食感がたまりません
スタッフのおもてなしも素晴らしかったです。
いかにもホテルらしい、適度に緊張のある距離感での接客はさすがだとおもいました。
美味しいお料理と、スタッフの素晴らしい接客
ぜひまた伺いたいレストランです。
せっかくなので、義母の大好きな月餅をお土産に購入しました
ちなみに私と主人が頂いたお料理は、税サ込￥５７７５円（１人分）です
コース料理のボリュームもかなりあるので、沢山食べるのが大好きな
私たち夫婦でも充分お腹いっぱいになりました。
これだけの美味しいお料理とボリューム、そして素晴らしいサービスで
このお値段はお値打ちだと思います
私が頂いた４周年記念フェアは１０月３１日までですので
たまには彼やご主人とセレブなランチは如何ですか
ビジネスの大切な会食として使用するのにも良いのではと思います
『皇家龍鳳』様のお陰で、素敵な休日の午後を過ごすことができ
私も主人もとても嬉しく思っています
この度はご招待いただきまして、有難うございました。
今度は義母とのランチに使わせて頂きますね
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