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さてさて、今日はバレンタインって事で
森永製菓様に頂いた
バレンタイン手作りセットを使って
『LOVEデコレーションチョコケーキ』
を作りました
まずは、モントン様を使ってスポンジケーキ（ショコラ）を作ります
作り方はとっても簡単で、このように粉と焼き型が入っているから
粉＆卵２個＆牛乳を分量通り入れて混ぜるだけ。
１５分位でもう焼きの工程に入れちゃうんですよ～
私今までスポンジケーキで成功した試しがなく・・・・・
だから、こんなふうにちゃんとふっくら焼けてビックリでした
昨日UPしたブログを読んで頂ければその感動が伝わるはず・・・・・
☆ふんわり『ｼｮｺﾗｽﾎﾟﾝｼﾞ』が焼き上がりました♪
焼き上がりに４５分ほどかかるので、その間にガナッシュ作り
ダースビター９０ｇ（２箱）を刻んで４０℃で湯煎し
同時に生クリームも同様に湯煎します。
生クリームは３回に分けて入れることと、どちらも温めすぎないことが大切
あっという間にガナッシュが完成
生クリームを８分立てにし、そこにこのガナッシュを投入すると
ガナッシュクリームが出来上がります
美味しく作るポイントです
このガナッシュクリームを、ハード型に切ったスポンジに塗って行きます
スポンジは３枚に切って、その間にガナッシュクリームを重ねるの。
見て～
クリームたっぷりで美味しそうでしょ
最後に表面＆側面を塗ったら仕上げの作業に入ります。
ココアパウダー（っていうか、ココア）を茶こしで表面に振りかけるの
はい、ハート型の可愛いショコラケーキが完成したよ
最後に作っておいた「LOVE」のチョコレートを飾りつけて完成っ
きゃあ～
洋菓子作りが苦手な私でも、こんなにちゃんとしたケーキが
出来上がりました
ちょっとオリジナルケーキになっちゃいましたが、これはこれで
OKでしょ
本来はこうなるはずだったの～
クルクルチョコを作れなかったのが原因です
☆LOVEデコレーションチョコケーキ
http://www.morinaga.co.jp/recipe/recipe_html/re_148.html
http://www.morinaga.co.jp/recipe/recipe_html/re_148.html
チョコレートがビターなので、生チョコクリームが甘すぎず
とっても私＆旦那様好みの味に仕上がりました
とにかくね『モントン』様が本当にすごい
私でもちゃんとしたスポンジケーキが作れたんだもん。
それに、粉をふるう必要もないし、卵を別で（卵黄と卵白）泡だてる必要も
無いなんてビックリですよ
私でもケーキが作れた・・・・・
自分に自信が持てたかな
森永製菓様に大感謝
モントン様はもう１箱あるので今度は別のケーキを作ってみようかなあと
思っています。
作ったらまたブログで紹介しますね～
旦那様が喜んでくれてね、作ってよかったなあって思いましたよ。
今年のバレンタインは大成功でした
全ては森永製菓様のお陰ですっ
本当にありがとうございました
