市役所近くの女性が腕をふるうラーメン屋さん。
百名店に選出された、東京の名店「らぁ麺はやし田」監修のお店。
明るくてきれいな店内。カウンターとテーブル席がある。
今では珍しくない食券制。
こだわりあるようで、こんなポップアップが。
こだわりの一杯。これは特製醤油らぁ麺。
期待が持てそう。
昔からの醤油ラーメンではない。
それよりもっと軽くておしゃれな味がするラーメンじゃなくて、「らぁ麺」。
なかなか興味深い味。
麺はやや少なめかな？
ボリューム満点って感じはない。
サクサクと食べられる軽やかな味。
店内はお昼休みで混み合っていた。
ラーメン屋さんだからか男性客が多いが、この味はどちらかというとヘルシーで女性の好きそうな味ではないかなあ。
パンチが効いたあじとは真逆の味で、
さっぱりしたおしゃれな「らぁ麺」。
女性がメインに働く「らぁ麺」屋さん。
独特の味にまた一つラーメンというジャンルの奥深さを感じた。
ちなみに決済は現金のみ。予約はできない。
らぁ麺 ふじた
営業時間:11時30分〜22時
定休日:不定期？
駐車場:無し
水戸市城南1丁目7-2グレースタワー城南105
電話:029-246-5565
ラーメン
