遅ればせながら、調理実習テストのご報告＊
班ごとにテーマをきめて、西洋料理のコースを作るのが課題。
わたしの班のテーマは
白い冬野菜を使ったコース料理
でした(*´∇｀)
前菜
＊大根の柚子風味ピクルス
＊ブロッコリーとベーコンのホットサラダ
＊ブランタード(じゃがいもと鱈のペースト)
スープ
＊キャベツのポタージュ
メイン
＊イサキのパン粉焼き
葱と白ワインのソース
＊かぶとはまぐりのリゾット
＊根菜のグリル
デザート
＊豆乳のクリームブリュレ
全体はこんなかんじ(。・ω・。)
結果は…残念ながらふるわず(;´∩｀)
メイン部門3位、その他部門2位
、総合3位(5班中で)
ちなみに1位の班
テーマは魔女の宅急便＊
ファンタジー＼(~o~)／
かわいい＼(~o~)／
でもでも！
味はめっちゃ好評(*´∇｀)
班のメンバーに褒めてもらえてとりあえず良かった(^O^)／
やっぱり献立たてるの好きだな(。・ω・。)
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