昨日は関西のソウルフードのうちの一つである所の～
「たこ焼き」だ～いっヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
かみさんと近所のスーパーに出掛けると、「蛸が半額」
「ん？古そうにも思えないけど、まあ～買いでしょう～」
と言う事で、昨日の我が家の晩御飯は「たこ焼き」に決まり。
「今日は生地に天カスを混ぜてます」
「蛸も一杯」用意して～
我が家には、ちゃんとガスの
たこ焼き機が有りますよ～っ
「まあ～関西では至極当たり前なんですがね～」
去年の「ホワイトデー」のお返しで、何故かかみさんの
お父さんから送って貰ったんです(≡^∇^≡)
実家にはこれの倍以上の大きさの「業務用」が有ります。
最強なかみさんは、たこ焼き返さしたら
下手な「テキヤ」さんより上手いんです(＠￣Д￣＠；)
先生の手ほどきを受けながら、私も試みるも中々難しい(;^_^A
蛸が無くなったので、「パルミジャーノ３６ヶ月熟成」
が中に入ります。「チーズ焼き」これも美味しいですよ～
基本はソースと青海苔でいただきま～す
お好み焼きは時々しますが、やはりたこ焼きは年に数回だけ。
私は満足してましたが、
「たこ焼きマスター」のかみさん曰く。
「やっぱり生ダコじゃないと美味しくないわ～」
「恐れ入りました～っ」(￣Д￣；；