今年も作りました。
南高梅15k⇧ で 梅酒と梅ジュース。
梅酒より梅酒の梅が欲しいと言う人が多いから梅酒レシピ量の倍以上の梅を入れてる。
今年の梅は2Lサイズ。
一年のいろいろな感謝の意を込めて 盆暮れまとめて 毎年 知人に贈っている 私の手作り?恒例行事です。季節 時季の物だから 作り終わるとほっとする。後は放置して完成の時を待つだけ...お渡しは九月ぐらいかなぁ....
梅酒 か 梅ジュースか 事前に聞いて 梅酒の瓶ごとお渡しして 次の梅の時季に瓶を回収する。
梅.......まだあと 梅酒瓶で2本作る.....
一つ一つ洗って 一つづつ竹串でヘタをとり 一つづつ水気を拭って 梅酒瓶に...の繰り返し。さすがに腰にくるゎ! ...今日はここまで。
東京も日中は夏日のよう。
夜 この時間は 気温も下がり 窓を開け放ってると風が入って気持ちいい。