こんにちは。
雲が多めですが、なんとか夕方ぐらいまで
雨、降らなさそうです
あっという間に４月も中旬に
早すぎますねー
さて
先週、第二木曜日は
優しい時間の料理教室の日でした
テーマは
初夏を祝う端午の節句🎏です。
メンバーは７名なんですが
お二人欠席でした
なかなか全員参加は難しいですねー😓
献立は
初鰹の香味仕立て
アスパラガスの焼き浸し
長芋の梅おかか和え
青海苔香るふんわり鶏団子
新玉ネギのとろみ椀
筍ともち麦の炊き込みご飯
抹茶と豆乳の和ぷりん
どのお料理もヘルシーで
簡単に作れます
どのお料理も美味しくいただきました
家に帰ると
グッドタイミングで
お隣さんから筍をいただきました。
初物ですねー 嬉しいですねー😃
早速茹でて
ガラス瓶に保存しました
煮沸消毒した瓶に筍をいれて
さらに３０分ぐらい煮沸し、逆さまにして
さらに煮沸すると
冷蔵庫で1年は持つそうです。
クッキングの筍ご飯は
一年前の筍だそうで
言われなければ分からないほどの食感でした
今朝のお花
昨日から咲き出したクレマチス
今朝は2つ目が
ざっと蕾を数えたら６０個はありました
これから楽しみ😊
スプリンググリーン
昨年の球根かな
宿根フロックスのブルー
キンギョ草の、アールグレイ
摘芯したので、モリモリになりました
シラーカンパニュラ
カサブランカ
こぼれ種の？名前がでてきません
