You Tubeで見たカポナータを作ってみた

今夜はどうしても

ラタトゥイユのようなカポナータのような茄子のトマト煮込みが食べたくて

正式な違いはわからないのですが

You Tubeでイタリア料理のシェフのカポナータを見て、作りました！

大量に作ったので、好きなだけパスタにかけて

食べました

野菜とか材料の値上げで

自炊も安くはないのですが

量がたくさん作れるから

やっぱり外食よりはお得かな

にんにくたっぷりのオリーブで炒めたナスは、トロトロになってすごく美味しかったです

たくさん作ったから明日も食べよう