今日の夕飯は
あかもく
がんもどきとブロッコリーの煮物
玄米ごはん
お新香
あまり食欲がなかったのと食べられるものが限られるのでこんな感じのごはんでした。
それぞれの振り返り
あかもく
ぬるぬるでまとまってはいるものの、
かなり細かく刻まれていて、
飲み込む際に誤嚥する恐怖心があります。
やっぱりすりおろしとか、細かく刻んだものは誤嚥には良くないなと思いました。
がんもどき
柔らかくて顎も疲れず、飲み込みやすい
ブロッコリー
よく煮たので柔らかくて飲み込みやすい噛まなくていい
玄米ごはんは煮物のスープに入れて雑炊風にして飲み込みやすくしました。
お新香はいつもの。食べやすい。
今日はあかもくは失敗でしたが、その他の煮物などはいい感じでした。
食後にとろみ茶を飲んだので、苦しくなっていません。
あかもくがだめなら、もずくやめかぶもダメかもしれない。
試していないからわからないけど、ぬるぬる系の酢の物はちょっと怖いです。
酢の物自体が誤嚥にあまり良くないので、あまり食べないようにしています。
今日のスープ多めのブロッコリーの煮物はまた作ろうと思いました！
柔らかい食べ物が一番いいです。