今日の1冊は、
「9割が間違っている「たんぱく質」の摂り方」
金津里佳著 青春新書 です(^o^)
食べているのに、吸収していない
食べる イコール 吸収ではない。
腸粘膜が健康でないと、吸収しない。
腸粘膜をケアするためには、
グルテンを含んでいる小麦と、
カゼインを含んでいる乳製品を 食べない ことです
著者が言っているのは、この2つです。
グルテンでいえば、パン、うどん、ピザ、お好み焼きなどの粉もの、餃子や焼売、カレーやシチュー、ケーキ、クッキーを食べない。
カゼインでいえば、牛乳、チーズ、ヨーグルト、アイスクリーム、生クリームを食べない。
チョッと難しそうですですネ(^_^;)
by Xperia 1 Ⅲ
