少し前になりますが
ふるさと納税第二弾と
第三弾が来ました♡
(第一弾は鹿児島のうなぎ♥︎)
まず、第二弾は
鳥取の松葉ガニ〜(*´꒳`*)
まさかの、生きててビックリ！！！
捌き方を知っていて良かったです。
４年間福井にいたことが
こんなかたちで役に立つとは…
福井は越前ガニ、
鳥取は松葉ガニ、
石川は加能ガニ…等と
名前は違いますが同じズワイガニ。
福井にいたときは
越前ガニを毎年いただき
何度か捌いたこともあったのです。
２杯入っていたので
カニミソは迷うことなく焼き！
トースターで充分美味しくできました♡
このカニミソの中に
蒸したカニの身を入れて食べるのが
一番好きな食べ方です♥︎
日本酒(熱燗)を入れて
磯の香りを楽しめる甲羅酒も最高です！
今回は脚を蒸してみました！
この脚の身のふっくら感♡
見るからに美味しそう〜♡
茹でガニが一般的ですが
最近、福井では
蒸しガニを出すお店が増えてきています。
家で調理するなら
茹でるより蒸す方がラクかもです。
フライパンでできます。
茹でるとなると
カニが丸々１杯入るような
大きな鍋が必要なので…
残ったものはカニ鍋にしました。
小ぶりだったけれど
とーっても美味しかったです♥︎
ごちそうさまでした(*´꒳`*)
第三弾は、黒毛和牛のキューブステーキ。
こちらもとっても美味しかったのですが
歳をとったのか胸やけが…
良質なお肉は、
調理しているときの煙だけで
お腹いっぱいです:;(∩´﹏`∩);: 笑
たしか大阪？に納税したのですが
北海道産の黒毛和牛でした。
コレといった名産品がない地域は
お返しの品がなくて大変ですね。
ふるさと納税の本来の趣旨と
ズレている気もしますが(ㆀ˘･з･˘)
何はともあれ、胸やけしていたので
黒毛和牛の写真は撮り忘れました！笑
MITO♡*