2月16日の記事で触れた
岡山銘菓・大手まんじゅう
中身のこしあんが見える位,皮が透けてて薄い
あっさりしてて食べやすい
そして・・・私が「大手まんじゅう」だと思っていたのはこれ
実はちょっと苦手

中身のあんこが透けて見える同じような蒸した感じのおまんじゅうだけど、皮もこちらの方が厚いし、中身がつぶあんだというのも違ってます。粒あんであるが故に食感にも違いが
ちなみに、この辺りでは「薄皮まんじゅう」の名で売ってます
スーパーでパック詰めで売られているものから、和菓子屋さんで1個売りされているものまでありますが、身近にあるおまんじゅうです
何でこれが私の中で「大手まんじゅう」だったのか???
う~ん・・・
私だけに限って考えられる理由は・・・
実家で一見、外見の似ている薄皮まんじゅうを「大手まんじゅう」だと教え込まれていた
(子どもの頃、美作の方面に住んでいた父親がアヤシイ)
今となっては確かめようがないんですが(^▽^;)
も私と同じように、このおまんじゅうを「大手まんじゅう」だと思っていたという事は・・・
薄皮まんじゅうがこの辺りでは大手まんじゅうの名前で売られていた
有りうる?σ(^_^;)
も私も「姫路のお菓子」だと思っていたのは姫路城前に「大手前通」、「大手前公園」
があって、そこからの連想だと思うんですが
以上、大手まんじゅう後日談でした
岡山銘菓・大手まんじゅう

中身のこしあんが見える位,皮が透けてて薄い

あっさりしてて食べやすい
そして・・・私が「大手まんじゅう」だと思っていたのはこれ
実はちょっと苦手

中身のあんこが透けて見える同じような蒸した感じのおまんじゅうだけど、皮もこちらの方が厚いし、中身がつぶあんだというのも違ってます。粒あんであるが故に食感にも違いが

ちなみに、この辺りでは「薄皮まんじゅう」の名で売ってます

スーパーでパック詰めで売られているものから、和菓子屋さんで1個売りされているものまでありますが、身近にあるおまんじゅうです

何でこれが私の中で「大手まんじゅう」だったのか???
う~ん・・・
私だけに限って考えられる理由は・・・
実家で一見、外見の似ている薄皮まんじゅうを「大手まんじゅう」だと教え込まれていた(子どもの頃、美作の方面に住んでいた父親がアヤシイ)
今となっては確かめようがないんですが(^▽^;)
も私と同じように、このおまんじゅうを「大手まんじゅう」だと思っていたという事は・・・
薄皮まんじゅうがこの辺りでは大手まんじゅうの名前で売られていた
有りうる?σ(^_^;)
も私も「姫路のお菓子」だと思っていたのは姫路城前に「大手前通」、「大手前公園」があって、そこからの連想だと思うんですが

以上、大手まんじゅう後日談でした
