とうふの種類

既にブログにも書いたように先週職場の忘年会で

「とうふ家」って店に行ったところであるが

昨日は職場で「最近スーパーなどでも色々なとうふの

種類を見かけるようになった・・・」という話題になった。

たしかに最近は「絹ごし」や「木綿」のように一般的に冷奴や湯豆腐で

食べるものだけではなく「おぼろ豆腐」や「ざる豆腐」まで大体揃っている。

しかもそれがさらにご飯にかける豆腐とかスープに入れる用とかまで

あったり当然ながら「たまご豆腐」、「ごま豆腐」もありで毎日食べても

飽きない・・・・かな？

ところで一番豆腐の味を味わえる食べ方はやはりシンプルに

冷奴や湯豆腐であるね。

それも醤油かポン酢であっさりと食べるのがいいですね～

昨夜も湯豆腐で今夜もまだ残っていますヾ(＠°▽°＠)ﾉ