初☆蕎麦打ち体験

今日は蕎麦打ち体験に参加してきました

初心者でも打たせてもらえる体験コース

本格的な道具を使わせてもらい、
 
十割そばを実際に自分で打ってきました

初心者でも打てる方法ということで
正式な打ち方とはだいぶ違う
素人向けの打ち方だそうですが
ちゃんと蕎麦になりましたよー

 
ちょっと太め。。。

お蕎麦屋さんの蕎麦みたいに細く切るのは
難しいものですね

そば粉と水だけで作った十割蕎麦。

どんな味がするんだろう、とドキドキしながら
自宅でさっそく茹でて冷やしたぬきにしてみました
 
うまっ

自分で打ったから美味しく感じるだけかも・・・だけど
素朴ながら、コシもあって、すごく美味しい！！

たくさん打って持って帰ってきたけど
Webで調べたら、十割蕎麦は打ったらすぐ食べたほうがいいようなので
今夜も蕎麦にしよーっと


蕎麦打ち用の本格的な道具がなくても
家庭にあるものでも十分蕎麦は打てると先生が言ってたので
今度家でも蕎麦を打ってみようと思います