カツオの醤油麹漬け

旬カツオを３０分ほど醤油麹に漬けてみたら
感動の美味しさでした

 
ごま油もちょっとだけたらし、
大葉を乗せていただきましたー

日本人に生まれて良かったーーと実感します

マグロの赤身で作っっとてもきっとすごく美味しそう

でも今カツオが旬で安いから
カツオが安いうちにまたリピートします