最近めっちゃハマってるのが
塩麹で熟成させた鶏むね肉の蒸し鶏を使ったアレンジメニュー
蒸し鶏ときゅうりのさっぱり和え
塩麹で漬けた鶏むね肉で作った蒸し鶏を
千切りきゅうりとみょうが、ごま油と塩麹少々と一緒に和えるだけの
超簡単メニューですが、さっぱりしてて夏場にぴったり
ビールのつまみにも最高
（私は今はビール飲めないけど・・・）
今日テレビでやってましたが
夏バテの原因は紫外線等により体内で生成される活性酸素だそうで
毎朝、鶏むね肉とビタミンCを含む野菜orフルーツを食べることで
予防できるらしいです
鶏むね肉には体内での活性酸素の生成を抑制する物質が豊富に含まれてるそうです。
ビタミンCにも同様の効果があるみたい。
しばらく蒸し鶏を使ったバンバンジーとか、
↑の和えものとか、何かしら鶏むね肉を使ったメニューを
朝食に取り入れてみようっと
塩麹で熟成させた鶏むね肉の蒸し鶏を使ったアレンジメニュー
蒸し鶏ときゅうりのさっぱり和え
塩麹で漬けた鶏むね肉で作った蒸し鶏を
千切りきゅうりとみょうが、ごま油と塩麹少々と一緒に和えるだけの
超簡単メニューですが、さっぱりしてて夏場にぴったり
ビールのつまみにも最高
（私は今はビール飲めないけど・・・）
今日テレビでやってましたが
夏バテの原因は紫外線等により体内で生成される活性酸素だそうで
毎朝、鶏むね肉とビタミンCを含む野菜orフルーツを食べることで
予防できるらしいです
鶏むね肉には体内での活性酸素の生成を抑制する物質が豊富に含まれてるそうです。
ビタミンCにも同様の効果があるみたい。
しばらく蒸し鶏を使ったバンバンジーとか、
↑の和えものとか、何かしら鶏むね肉を使ったメニューを
朝食に取り入れてみようっと