フードプロセッサを買ったら作ってみようと思っていたのが
手作りのジェノベーゼソース
でもフレッシュバジルって結構お高くて
近所のスーパーだとジェノベーゼソース作れる分量を買うと
１０００円近くかかってしまうんです。。。。
で、最近妹が住んでいる中目黒に
新鮮な野菜が超安い八百屋があると教えてもらい、
祖師谷大蔵からわざわざ車で買いに行きましたよ
本当に野菜がなんでも安い！
フレッシュスイートバジルは、普段使ってるスーパーで２９８円くらいで売られる量の入ったパック２つで１００円でした
他にもスナップエンドウとかブロッコリーとか大体が１００円くらいで売られてて、車でわざわざ行く価値あります
そして、今日初めてジェノベーゼソースを作りました
新鮮なスイートバジルがたっぷり手に入れば
作るのはとっても簡単でしたー♪
以下の材料をフードプロセッサに入れ・・・
－フレッシュスイートバジル 100g
－オリーブオイル 100ccくらい
－松の実 30gくらい
－粉パルメザンチーズ 30gくらい
－塩 大さじ２くらい
フードプロセッサをまわすだけ
２０秒くらいで出来上がっちゃいます
この出来たてのジェノベーゼソースを使って
海老とトマトのジェノベーゼソースパスタを作りました
手作り＆作りたてのジェノベーゼソースは風味が豊かで本当に美味しかったー
余ったジェノベーゼソースは密閉容器に入れて保存可能だそうです。
これ、しばらくハマりそう
手作りのジェノベーゼソース
でもフレッシュバジルって結構お高くて
近所のスーパーだとジェノベーゼソース作れる分量を買うと
１０００円近くかかってしまうんです。。。。
で、最近妹が住んでいる中目黒に
新鮮な野菜が超安い八百屋があると教えてもらい、
祖師谷大蔵からわざわざ車で買いに行きましたよ
本当に野菜がなんでも安い！
フレッシュスイートバジルは、普段使ってるスーパーで２９８円くらいで売られる量の入ったパック２つで１００円でした
他にもスナップエンドウとかブロッコリーとか大体が１００円くらいで売られてて、車でわざわざ行く価値あります
そして、今日初めてジェノベーゼソースを作りました
新鮮なスイートバジルがたっぷり手に入れば
作るのはとっても簡単でしたー♪
以下の材料をフードプロセッサに入れ・・・
－フレッシュスイートバジル 100g
－オリーブオイル 100ccくらい
－松の実 30gくらい
－粉パルメザンチーズ 30gくらい
－塩 大さじ２くらい
フードプロセッサをまわすだけ
２０秒くらいで出来上がっちゃいます
この出来たてのジェノベーゼソースを使って
海老とトマトのジェノベーゼソースパスタを作りました
手作り＆作りたてのジェノベーゼソースは風味が豊かで本当に美味しかったー
余ったジェノベーゼソースは密閉容器に入れて保存可能だそうです。
これ、しばらくハマりそう