石垣島では有名なソーキそばのお店です。
私も滞在中は必ず一度は食べに行きます。今回もすいていそうな時間を狙い空港から車で直行！
そのソーキそばはコレ↓
市街地からは結構離れていますが、行くと必ずと言っていいほど順番待ちの人々が…
2007年12月に新店舗になり、店内も広くなりました。
ソーキそばには大きさも３種類あって、私はいつも（中）600円をいただきます。
ソーキがとろっとろっでお箸で持つと崩れ落ちちゃいます。
スープもソーキの出汁が入っていて濃厚で美味しいです。これにヒバーチ（島胡椒）を少しかけたり、紅しょうがをトッピングしてもいいかもしれません。
とにかく美味しい♪
すでにまた食べたくなっちゃいました…