昨日の送別会で飲みに行ったお店の「お通し」です。
食べた瞬間に、美味しい☆と感激し、作り方を教えていただきました。
見かけはお豆腐のような、杏仁豆腐のような…ですが、これは豆乳・葛粉・牛乳・生クリームで作られています。これを、わさびとめんつゆでいただきました。
味は、クリームチーズのような、まろやかな味でとにかくハマります！
ここのお店はよくうちの会社で利用しますが、いつもこれが出てくるので本当に楽しみ。
女性客には大人気だそうです。
一度作ってみようと思います。
一番初めのお通しが美味しいと、すごくいい気分になりますよね。
今日は残業…もう少し頑張ります。