『うーん。また取材だそうです！』

なぜか、なぜか、（というと支持してくださっているみなさんに申し訳ないのですが）また今週の木曜日に取材だそうです。

地元のケーブルテレビなんですが、こちらからアピールしたわけでもないんですが、多分おっしゃってくれる方のおかげでしょう。

本当にありがたいことだと思っています。

うーん。。。本当にどこの方がおっしゃってくださっているのか、、、お礼が言えてない。。。

最近立て続けに露出が増えてくると、

「お客さんが多くなって、味とか落ちるんじゃないの？」

なんて声もちらほら聞こえますが、ご常連様、悲しいこと言わないでください！そこはご心配に及びません。

サプコタはじめ、店のスタッフは開店のときも、震災の直後のときも知っています。

お客様を大事にすることだけは日々確認しています。

あと、ディナーなんか、まだまだ何人来ていただいても大丈夫ですよ！

スタッフの美味しいものを精いっぱい提供し、マイペースにお客様に話しかけたりする性格なので、本来のミトのお店をお楽しみください。

忙しいこともありますが、そこは崩すつもりはありません。

マスな取材の情報で来てくださった方も、うちのお店に合っていると思ってもらえれたら嬉しく、いつまでも常連様になってほしいと思いますが、味など含め合わない方もいるかと思います。

そういった方は非常に残念なんですが、今のうちのスタイルが好きだと言ってくれる方が増えてきているので、そういった方を大事するべきなんじゃないかなと思っています。

とは言っても改善すべきところは改善していきたいので、お店に対するご意見は率直におっしゃってくださいね。

さぁ今週もがんばっていきましょう！

（たじま）

インド・ネパール料理　ミト　

東京都大田区南雪谷2-11-24

03-3720-8014

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