ほぼ復活しました!
なんかのどのあたりが腫れ、熱などでて、ブログをやすんじゃいました。
(ご心配かけた方々、すみません。でもうれしかったです。)
この間、いろいろなことがミトにもいろんな方が訪れてくれたと思います。
またこのブログにもいろんな方が訪れてくれてました。
ありがとうございます。
この間でも、どうしても行かなきゃいけないところにはふらふらと出歩いていたので、
なかなか治らなくてすみませんでした。
体はほんと資本です。なぜか気力もなくなるんですねー。
オーナーのほうからも、ミトのスタッフはさらにパワーアップしているってきいてます。
なんか通販も良い感じになっているので、さらに力をいれていくとも。。。
通販の弱点は、料理を作った時とお客様が食べる時が間が空いてしまう点。
新鮮なものほど劣化してしまいます。
こういうものはつくった瞬間が一番おいしい。
でもでも、カレーは違います!
寝かせることによって美味しさが増します!
食べるときを考えて、逆算して作っることもできるし、冷凍などで劣化することもほとんどない。
つまり他の食材なんかよりも通販にはあっています。
でもまだまだみなさん気付いてくれてないんですよねー。
一回試してみてもらえるとわかると思うんですが。。。。
(たじま)
インド・ネパール料理 ミト
東京都大田区南雪谷2-11-24
03-3720-8014
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