ミトの日（ご報告）

3月10日、ミトの日が行われました。

ご存じの通り、この大震災の前日です。

実は私たちもミトの日の報告からこのブログを書こうと思っていました。

その矢先に起きた地震でした。

お亡くなりになられた方に、ご冥福を申し上げます。

そして被災された方にお見舞い申し上げます。

今動ける、残された私たちが何をすべきか。

日本が危機に陥っています。

やるべきことは人それぞれ考えがあると思います。

同情だけして何もしないより、私たちは動こうと思います。

店では節電（ダムウェイターを使用しない、営業時間を短縮する）などの協力は当然として、日本復興のために、経済を元気にしていくことにしました。（昨日お話したとおりです。）

※ダムウェイター：料理を2階に運ぶための荷物用エレベーターのようなもの。忙しくてもハルカやサビは階段を使います。

さて、そのミトの日の報告です。

開催以前から、いろいろな方の協力で内外に宣伝してもらえました。

ネットで書き込みをしてくださった方々、本当に感謝しております。

そういった方のおかげで当日は多くの方に集まっていただけました。

本当に感謝です。

インド・ネパールの単品料理が半額という超出血大サービスのため、これらの料理がたくさん出ていきます。

良く出たのが、

・エベレストロール（カッテージーチーズと野菜をタコスで巻いたもの）

　バクッと大口でいきましょう　!口いっぱいにヒマラヤのハーブスパイスの美味しさがひろがります！しゃきっとしてて美味しいです！

・モモ（ネパール蒸し餃子）

　見た目よりボリュームある感じですよ～。肉汁が厚めの皮の中にしっかり閉じ込められてます！誰でも美味しい鉄板料理です！想像するとよだれがでます。。。

・スクティチリ（羊の干し肉と野菜のスパイス炒め）

　これがうまいと思う人は、かなりのネパール料理通です。干し肉の硬さと辛めの独特のスパイスががつんとインパクトあります！大人向けですね。

・タンドリーミックスグリル（タンドリーチキン2Ｐ、シークカバブ2Ｐ、フィッシュティッカ2Ｐ、チキンティッカ2Ｐ、タンドリーブラウン2Ｐ）

　え！これって通常でも十分満足お得セットなんですよ！お客様はとってもお得、大満足でしょう。たくさん出るのは当たり前ですね。でもこれはオーナー大変だったろうなー。

スクティなどは完売してしまって、楽しみにしてたみなさんにはご迷惑をかけました。

今回初めてこの雪が谷大塚のミトに訪れてくれた人も、この店の味を気に入ってくれたようです。

こうやってお店を気に入ってくれる方々とふれあえる瞬間は、何にも代えがたい嬉しい瞬間なんです。

まだミトは1歳にもならない店です。

皆さんに育ててもらう状況だと思います。

多くの方の意見を聞きたく、多くの人に来てもらいたく思います。

ミトの日を期に考えました。

今後もまだまだ頑張っていきます！

（　スタッフ　たじま　）

インド・ネパール料理　ミト

東京都大田区南雪谷2-11-24

03-3720-8014

http://www.mitho.jp/index.html