りんご酵母 奮闘記③

またまたビスコッティです

今度は抹茶で

あんこさんのプレーンのレシピに抹茶粉末

5g足しました

中身は節分豆の残りと甘納豆です

2/28  9:40

室温21度くらいで放置

2/28  17:16

ほとんど変化なし

200度予熱

190度で18分

触れるくらいに冷めるまで放置

180度予熱

170度で16分

真ん中の方がまだ柔らかそうだったので

180度予熱

180度で5分追加

2/28  19:00

このまま庫内で次の日の朝まで

放置しました

3/1今日の朝からホワイトチョココーティング

して桜載せたり，周りに散らばってる豆

載せたり

あさってはおひな祭りだからね

やっとザクザクボリボリしたかな