昼間に初めて通った道路脇に「生ラム」の文字を私たちは見逃さなかった（笑） 特に嫁さんが
我々、ジンギスカン大好きです
あの独特の匂いが堪りません
なかなか生ラムを出すお店がないのですが、東京新橋の「金の羊
」に匹敵するのか
と云うわけで・・・、
生ラムジンギスカン「白樺
」なり
豊田市清水町、名鉄土橋駅から１ｋｍ程。
北海道出身のマスターの人柄もイイ感じ
シンプルなメニューで、マスターの自信の表れか
マスターの特注の陶器製の鍋。
煙も焦げ付きも少ないのが特徴。
生ラム２人前。
冷凍モノとは違う、この肉の厚さ
焼野菜。
こんなに厚いのに柔らかい！臭みも全然なくて旨い！
北海道出身のマスターが九州の知り合いから直送してもらっている馬のレバー刺し。
これまた絶品なり
生ラム２人前、追加。
サービスのもやし。
ジンギスカン鍋で焼くと余分な油は流れ、うまい特製のタレでさっぱりと頂けます
御飯にも合います
おにぎりもマスター特製。かなりでかい
コンブもぎっしり詰っていて
「白樺」、かなりの実力でした
久し振りのリピートできるお店を発見できて