ミルフィーユ・・・！？

前から気になっていた鍋に挑戦なり。

白菜に豚肉を重ねて・・・、

ミルフィーユのよう・・・。

これを鍋に敷き詰めて

こんな感じ

バラ肉の脂がきっと味を左右すると思ったので

愛知県産の少し高い肉を購入。

唐辛子を数本入れてダシ汁で煮るだけ。

豚肉が美味しいせいか、かなり美味い

〆の雑炊も間違いないね