月島

東京都中央区、月島行ってきました。

いわゆる「月島もんじゃストリート」です。正式には「月島西仲通り商店街」と言って、

東京名物のもんじゃ焼きのお店がたくさん集まってます。

ここでもんじゃ焼き食べてきました。

え～、作り方としましてはまず初めに店員さんに油ひいてもらってカップの中の具だけを

鉄板の上に上げ炒めならか細かく刻んでいきます。

適度に炒めた後、その具で丸く土手を作ってその中に２～３回ぐらいに分けて汁を注いでいきます。

１回やって、それがトロトロになったら継ぎ足して行く感じです。

全部、入れてそれがトロトロになったら具とかき混ぜてすくって食べます。

ということを店員さんに教えてもらってやりましてた。（ほとんど初心者レベルです。すいません。

以前、２～３回は食べたことあるのですがやり方忘れてしまいまして、教えてもらいながら作りました。）

土手からはみ出してしまう人が多いのに上手、と言われました。

とてもおいしかったです。

野菜が多くて意外とヘルシーな感じです（でも、野菜が苦手な人でもこれは関係なくいけると思います。）

続く。