小ぃっこい、カツオとメジマグロ 06.08.26～27
シラス漁師の直売店へ行ったら、
’ついでに？’獲れた魚を売っていた。
そういう魚も売っていることは知っていたけど、
いつも私が店の前を通る時には
既にめぼしい物は売れてしまった後。
今日は 刺身用の魚が残っていたから、
生シラス と 干しシラスと一緒に これらも買って来た。
’しらす漁’の船で獲れたのだから、
当の漁師から見れば これらは雑魚なのかぁ？
ソウダガツオは売切れてしまっていて残念だったけど、
カツオとメジマグロは もっと買うことが出来た。
家へ帰ってから、
”しまった！ もっと買っておけばよかったァ！” と悔やんだ。
￥２００じゃぁ安いよネ、やっぱり！
なにも 刺身で喰わなくっても、塩焼きなら日持ちするしネ。
カツオなんか、丸ごと炙って ’タタキ’もどき でもよかったナァ。
01) 上、メジマグロ。 下、カツオｘ２。 それぞれ￥200
－－－－－－－－－－－－
02） 由比ガ浜で採れた、小っこいカツオ ￥２００ｘ２ 
03) 包丁の長さ３２ｃｍだから、カツオは３５ｃｍくらい。 
04) 久々に軟らかい身のカツオを卸したら、
グチャグチャに崩れた。 
05) カツオの刺身。 
－－－－－－－－－－－－－－－－－
06） 由比ガ浜で採れた、小っこいメジマグロ ￥２００ 
07） メジマグロの刺身
－－－－－－－－－－－－－－
08） 翌朝８／２７。 両方を盛って喰いました。 
－－－－－－－－－－－－
09） 皮と中落ち。
これもチャンと ”いただきます” 生物に感謝！ 
10） 翌日８／２７。 皮と中落ちをオリーブ油で揚げて喰いました。 
－－－－－－－－－－
11） ’生首三兄弟様’。
身を削いでしまったし、
焼いても 野良猫 ’ステッペンウルフ’には
噛み砕けないので 棄てました。 