久しぶりの更新。
固まってる！固まってる！
いやー。
ドライクランベリー、レーズン、バナナで。
おかわりしようとしたら、、。
日本の実家にいたもので。
ジャーン！！
ヨーグルティアSを買った！
甘酒とか、麹関係のものや納豆を作りたかったからだけど、最初はヨーグルトを。
種菌はこれ。
私がヨーグルトを食べるのは「好きだから、美味しいから」であって健康の為ではないので好きな味のヨーグルトで作りたくて。
40度で6時間。
固まってる！固まってる！
いやー。
感激。
ドライクランベリー、レーズン、バナナで。
おいしい！
おかわりしようとしたら、、。
この、匙をいれたら分離するところまでブルガリアヨーグルトと一緒だ。
納豆も、ヨーグルトも、甘酒も、湯たんぽやクーラーボックスなんかではなかなかちゃんと作れない。少なくとも私は無理だった。なのでこの文明の利器に感激ひとしお。
どうやら…。米ぬかから乳酸菌が出来るらしい。
ただいま培養中。これ、うまくいけばすごいぞ！！