ウチクックで巨大豆乳りんごパンケーキ

昨日の失敗が尾を引いてお菓子を作る気になれないので…。おやつはパンケーキで。

りんごはローストして少し火を通して水分を抜く。

これでもケーキくらい焼けるかなぁと。

本来は魚や肉を脂を落としながら焼くもの。

どうやって裏返せば？

ちなみに私はパンケーキはいつも、フライ返しを使わずに空中一回転、である。

今日も何とか！空中一回転。

焼き色悪いな。

蒸しパン並みに焼き色がついてないな。。

形は違えどいつものもっちり豆乳パンケーキ。