昨日の続き。
お好み焼き。
引っ越す方の冷蔵庫にあったものを頂いた、というお話。
ハンパな量のイカ、お好み焼き粉、青海苔、ソース、若干分離しかけのマヨネーズがあったので
お好み焼き。
こういう風に、中途半端な材料を使い切りながら料理するのは楽しい！たまにマズいものできるけど。
お好み焼き、久々に食べたら美味しかった。
ここ、東南アジアではソースが高いから。キャベツもあまりおいしくないし。だからソース不要キャベツ不要のチヂミを作る事が多かった。
写真撮り忘れだけど、クリームシチューも作った。
私は基本的には「〇〇の素」のような物は使わない。頑なに使わないわけでなく、何となく使わずに生きてきた。
ホットケーキミックスも、お好み焼き粉もシチューのルーも使わない。
私はいつもシチューを作る際は牛乳とブールマニエで作る。簡素で余計な味がしないところがいいと思ってきた。
今日シチューのルーを使ってみて、やはりいつものシンプルなシチューがいいかな、と思ったのだが、、、。
家族にはルーのシチューもなかなかウケが良かった。
お好み焼き粉のお好み焼きも好評だった。
たまには方向転換してみるのも面白い。