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こんにちは～だんごままです
昨日は土砂降り後、物凄い蒸し暑さでしたので、今朝のこの清々しい涼しさが本当にほっとします
さて、昨日の献立はこちら、
*食材豆知識は[空心菜]
文章後半に記載しています
◯あじの蒲焼き大葉のせ、大根おろし
◯空芯菜のニンニク炒め
◯トウモロコシ、プチトマト
◯ひじきの煮物(ひじき、人参、椎茸、いんげん、ちくわ)
◯御飯
空心菜という野菜を見つけて、ラベルを見たら、
「オイスターソース、ごま油、にんにくとの相性抜群です。」
こんな風に書いてありましたので、その通りのニンニク炒めにしました
初めて使ったんですが、茎の真ん中が空洞になっている面白い野菜で、それが名前の由来になっているんだとか。
詳しくは文章後半に～
さて、話は変わりまして、昨日お風呂の後もう寝るだけと言う時の事。
娘が部屋に置いている小さな植物にぶつかって土をぶちまけてしまったんです。
ぶつからないように部屋の高めの場所に小さな棚を作って置いていたんですが
なぜぶつかる・・・背が伸びたのか・・・
小さいですが大切にしていたものでして
根がダメージを受けていないといいんですが
わざとしたわけではない事は分かるし、すぐ誤ってくれたら良かったのに、
私のせい？とか言い出したので、必要以上に怒ってしまいました
ついでに毎日のように注意している脱ぎっぱなしの靴下とか落ちているお菓子のゴミとかも目についてしまい、息子まで巻き添えにされ怒られるという・・・
母親は太陽のように、とか理想的だとは思いますが育児はきれいごとでは語れないよね、とも思うんです。
真剣に向き合うほど感情的になってしまう事もあるし
疲れていたり体調がいまいちの時はイライラしてしまう事もあるし
まあ社会に出たら理不尽に怒られる・感情で怒られるとかは普通にありますし、その練習にも良いのかな～と自分を正当化したりしていますが
ただ、365日笑顔で過ごすことが出来なくても、昨日みたいに怒り過ぎてしまったかなと感じた時や理不尽な言いかただったかなと感じた時は落ち着いてからですが、必ず子供達と話をして気持ちを伝えて謝るようにしています。
まだまだ母親歴9年、手探りの毎日で迷う事も多いですが
感謝を伝える事、悪いと感じたらきちんと謝る事は家族間でも忘れてはいけないな、と思うんですよね
しかし、朝になってまだ落ちている
お菓子のゴミよ・・・
【本日の食材豆知識～空心菜～】
主な栄養素
βカロテン（体内でビタミンAに変換。強い抗酸化作用。皮膚や粘膜、目の健康を保つ。）
ビタミンB1（糖質がエネルギーに変わる時に必要な栄養素。脳や神経を正常に機能させる。）
ビタミンB2（成長を促進、ひふや皮膚や粘膜などの健康を保つ、生活習慣病予防。）
ビタミンE（過酸化脂質の発生を抑え、老化、がん、動脈硬化防止。）
葉酸（ビタミンB12と協力して赤血球を作る。妊娠中や授乳中に欠かせない。）
カリウム（ナトリウムの排出を促す。高血圧予防。）
鉄（全身に酸素を運び細胞の代謝を助ける。貧血予防。）
食物繊維（排便を促す。大腸がん予防。）
炒めると葉の部分はしんなりしますが、茎の部分は歯ごたえが残ったままです。
栄養豊富な空心菜。味にくせがないのでお浸しなんかにしても良いかと
最後まで読んで頂きありがとうございました
今日も良い一日をお過ごし下さい