こんにちは～だんごままです
今日も気持ちの良いお天気～
明日か明後日にはお天気がくずれるみたいなので、せっかくのお天気のこんな日は昼休みに職場の花の植え替えをしたいなと思います
↑また後程、書きますね。
さて、昨日のメニュー、またしても鶏メイン
◯ローストチキン
◯オムレツ(じゃがいも、人参、玉ねぎ、ベーコン、チーズ)
◯レタス
◯小さく切っただけのサラダ(きゃうり、トマト、魚肉ソーセージ)
◯コンソメスープ(キャベツ、ワカメ、しめじ)
◯御飯
骨付き肉やオムレツは子供達から大人気です。
チキンはビニールに入れて、味付けをしてオーブンで焼くだけなので簡単～
オムレツもフライパンで弱火でじっくりと放置して簡単～
その間にサラダやスープの用意ができるからいいよね～
【本日の食材豆知識～しめじ～】
含まれる栄養素は、食物繊維のβグルカン（コレステロール値を下げる・免疫力向上・整腸など）。
必須アミノ酸の1種であるリジン（たんぱく質の吸収を良くする）ビタミンB群、ビタミンDなど。
水分に弱いので、洗わずにキッチンペーパーなどで拭く程度に。
天日に干すことでビタミンDは増加します。
*キャリアカレッジ「食べることは生きること」食材辞典より