2010/09/22里芋とイカの煮付け

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只今、里芋のした準備♪











泥を洗い流した里芋を♪






たっぷりのお米の研ぎ汁で茹でます♪






竹串がとおる程度で火を止め、そのまま置いておきます。





茹で汁が冷めてきたら皮をむきます。











使わない分は皮付きのまま冷凍保存します♪









茹であがった里芋の皮をむき、烏賊と甘辛く煮付けます♪






ハイｯ♪

出来上がり画像です











他のお料理は、次のblogでねｯ!(b^ー°)〃





by 芋煮える婦人















「何よｯ勿体振るわね」

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