こんばんわぁ～
今日は剣さきイカとアサリのペスカトーレを♪
まず、パスタソースのベースに使用する材料は
☆フルーツトマト・トマトジュース(食塩無添加)・ガーリックオイル・バジリコ・オレガノ・ハーブソルト・赤ワイン・ブロード・顆粒昆布だし・バター・塩コショウ(黒胡椒)
ペスカトーレの材料に
☆剣先イカ・アサリ・アスパラを使用
パスタはバリラ1.4をアルデンテで
パスタソースと絡めて、出来上がりにペッパーゴ-ダを削り入れ完成
もう、一品は
秋の味覚さつま芋を使って雑穀おこわ
きな粉をかけたり、お漬物と戴いたりアレンジで楽しいお料理に変身