昨日は、新都心の店舗周りから!
さらに、新都心の周りのお店も見てきました!
火鉢屋の従業員駐車場に車を止め、ジョギングしながら、約2時間!じっくり走りました。
とにかく、新都心公園のジョギングコースは走り易いし、道路が膝を痛めないようにかフカフカなの・・・。
都会の喧騒の中のあのだだっ広い公園は良く作った!笑。
日々の営業報告の問題店舗を拾い上げて、実際に店舗に行って、空気感を見る。お客様を見る、スタッフを見る。
昨日の銀二は非常に活気もあり、ホールキッチン共に声も出ていていい感じでした!
ウェイティングも相当出ていましたねぇ。まぁ、週末でしたからね^^。
んで、火鉢屋へ
![$株式会社 みたのクリエイト 沖縄で飲食店展開中!](https://stat.ameba.jp/user_images/20091212/13/mitano-aki/a9/12/j/t02200293_0600080010338275484.jpg?caw=800)
少ししたら帰ろうか!と思ったら、ヤラ料理長が 甘鯛のしゃぶしゃぶを食ってイケ!という事で、オーダー!
しゃぶしゃぶのダシが美味すぎ!!!
![$株式会社 みたのクリエイト 沖縄で飲食店展開中!](https://stat.ameba.jp/user_images/20091212/13/mitano-aki/a3/31/j/t02200293_0600080010338275483.jpg?caw=800)
りっきーも着々と力をつけてきているのが分かります。仕事も楽しそうだ!僕は彼の高田順次氏くらいの炸裂トークが大好きです!
![$株式会社 みたのクリエイト 沖縄で飲食店展開中!](https://stat.ameba.jp/user_images/20091212/13/mitano-aki/ad/d0/j/t02200293_0600080010338275482.jpg?caw=800)
そういえば・・・俺のPCがウィルスに感染・・・んで!!速攻ウィルスバスター購入笑。
俺・・・PCのデータ今飛んだらDTMソフトとかも入ってるので相当凹みます。
別でウィルス駆除ソフト入ってますが、それで広い切れてないウィルス多数検出・・笑。
一気に駆除!セキュリティレベルを最大に笑。。。(焦ってる)
殆どがWEB感染でした。まぁ・たいした事無かったですけどね^^
![$株式会社 みたのクリエイト 沖縄で飲食店展開中!](https://stat.ameba.jp/user_images/20091212/13/mitano-aki/9d/30/j/t02200293_0600080010338275485.jpg?caw=800)
iphoneで社内LANにアクセスする為にポート開放してるので、ファイアウォールの設定をしなおしてると、新しいセキュリティソフトはかなり優秀で、ドンドン見知らぬIPからのアタックを検出・・爆
いきなり、フィッシング用のニセURLが開いた時にはテンション上がりました!笑
そういえば・・一昨日はトミキと勉強会やって、朝までシャベリ場!
悩める年頃です('∀')b
![$株式会社 みたのクリエイト 沖縄で飲食店展開中!](https://stat.ameba.jp/user_images/20091212/13/mitano-aki/56/30/j/t02200165_0800060010338275629.jpg?caw=800)
俺は、20歳で結婚して子供いたから・・悩んでられずに、速攻覚悟しなきゃいけない状態だったが、それが今となっては良かった。
「何を選ぶかじゃなく、覚悟が出来るか」(とみき)。今回の人事で、抜かれた人、降格の人、昇格の人、色々いますが、それをきっかけに、自分の今すべき事を改めて見直して、今よりも真剣に考えて、もっと自分らしい仕事が出来る様になったら素敵だと思います。
はなしてる最中に、、ひでくに店長から
![$株式会社 みたのクリエイト 沖縄で飲食店展開中!](https://stat.ameba.jp/user_images/20091212/13/mitano-aki/99/16/j/t02200132_0800048010338275627.jpg?caw=800)
「題:猫も欲求不満なんでしょうか・・・」
しらん!!!!笑
ある本で読みました。
「真剣なやつは知恵が出る、中途半端なやつは愚痴がでる、いい加減なやつは言い訳ばかり」
良いアイデアを出す奴は、センスがあるとかじゃなく、常にずーーーーっと考えてるんですよねぇ。
夜は仲本さん、勉強会!!夜中の2時スタート予定でしたが、店舗でコース予約の内容確認で少し遅れると・・。すると・・・・この方が来ました。
![$株式会社 みたのクリエイト 沖縄で飲食店展開中!](https://stat.ameba.jp/user_images/20091212/13/mitano-aki/e4/a4/j/t02200293_0600080010338275480.jpg?caw=800)
勉強会に参加したいと・・・・。この前のやつを復習したいと・・・。
スガマさん、一番乗りで、1時間くらいゆっくり、教える事が出来ました!
そのあと・・・・。。
![$株式会社 みたのクリエイト 沖縄で飲食店展開中!](https://stat.ameba.jp/user_images/20091212/13/mitano-aki/e5/54/j/t02200165_0800060010338275160.jpg?caw=800)
コジャ君も・・「僕も今日も参加したいです」と・・・。
![$株式会社 みたのクリエイト 沖縄で飲食店展開中!](https://stat.ameba.jp/user_images/20091212/13/mitano-aki/31/38/j/t02200165_0800060010338275155.jpg?caw=800)
その後も、どんどん人が増えて・・・みんな営業終了後に時間を割いて、次のステップアップへの糸口を掴もうと頑張っています!素晴らしい事だと思います。
![$株式会社 みたのクリエイト 沖縄で飲食店展開中!](https://stat.ameba.jp/user_images/20091212/13/mitano-aki/a3/5d/j/t02200165_0800060010338275148.jpg?caw=800)
僕は、計数はあくまで店舗の状況を把握して、次の行動目標を決める共通言語に過ぎない・・お店の空気を肌で感じて、目の前のお客様が満足していないようなら、数値なんて忘れて、尽力できないとダメだと勉強会の時に強く言います。
また、PAに数字の話をしないようにと、釘を刺します。
今後は、計数管理を経営と勘違いする人と数値分析を基に自分の肌感覚を大事に伸ばしていく人と2パターン出てくるでしょうね。
さて・・勉強会終了後にひでくにさんも、来て会社で仕事、僕は仲本さんにお願いされて銀二のコースメニュー制作!
![$株式会社 みたのクリエイト 沖縄で飲食店展開中!](https://stat.ameba.jp/user_images/20091212/13/mitano-aki/b8/8f/j/t02200165_0800060010338275143.jpg?caw=800)
比嘉さんに、コースの組み立て方を一生懸命教える仲本さん、とにかく・・・比嘉さんって人間的に柔らかくて、思いやりがあって、素晴らしい人だと・・この少しの時間で垣間見る事が出きました。
相変わらず、最後の最後まで残っているのはひでくにさんでした^^!
社長のお土産が、東京バナナじゃない事だけを強く願っています笑
さらに、新都心の周りのお店も見てきました!
火鉢屋の従業員駐車場に車を止め、ジョギングしながら、約2時間!じっくり走りました。
とにかく、新都心公園のジョギングコースは走り易いし、道路が膝を痛めないようにかフカフカなの・・・。
都会の喧騒の中のあのだだっ広い公園は良く作った!笑。
日々の営業報告の問題店舗を拾い上げて、実際に店舗に行って、空気感を見る。お客様を見る、スタッフを見る。
昨日の銀二は非常に活気もあり、ホールキッチン共に声も出ていていい感じでした!
ウェイティングも相当出ていましたねぇ。まぁ、週末でしたからね^^。
んで、火鉢屋へ
![$株式会社 みたのクリエイト 沖縄で飲食店展開中!](https://stat.ameba.jp/user_images/20091212/13/mitano-aki/a9/12/j/t02200293_0600080010338275484.jpg?caw=800)
少ししたら帰ろうか!と思ったら、ヤラ料理長が 甘鯛のしゃぶしゃぶを食ってイケ!という事で、オーダー!
しゃぶしゃぶのダシが美味すぎ!!!
![$株式会社 みたのクリエイト 沖縄で飲食店展開中!](https://stat.ameba.jp/user_images/20091212/13/mitano-aki/a3/31/j/t02200293_0600080010338275483.jpg?caw=800)
りっきーも着々と力をつけてきているのが分かります。仕事も楽しそうだ!僕は彼の高田順次氏くらいの炸裂トークが大好きです!
![$株式会社 みたのクリエイト 沖縄で飲食店展開中!](https://stat.ameba.jp/user_images/20091212/13/mitano-aki/ad/d0/j/t02200293_0600080010338275482.jpg?caw=800)
そういえば・・・俺のPCがウィルスに感染・・・んで!!速攻ウィルスバスター購入笑。
俺・・・PCのデータ今飛んだらDTMソフトとかも入ってるので相当凹みます。
別でウィルス駆除ソフト入ってますが、それで広い切れてないウィルス多数検出・・笑。
一気に駆除!セキュリティレベルを最大に笑。。。(焦ってる)
殆どがWEB感染でした。まぁ・たいした事無かったですけどね^^
![$株式会社 みたのクリエイト 沖縄で飲食店展開中!](https://stat.ameba.jp/user_images/20091212/13/mitano-aki/9d/30/j/t02200293_0600080010338275485.jpg?caw=800)
iphoneで社内LANにアクセスする為にポート開放してるので、ファイアウォールの設定をしなおしてると、新しいセキュリティソフトはかなり優秀で、ドンドン見知らぬIPからのアタックを検出・・爆
いきなり、フィッシング用のニセURLが開いた時にはテンション上がりました!笑
そういえば・・一昨日はトミキと勉強会やって、朝までシャベリ場!
悩める年頃です('∀')b
![$株式会社 みたのクリエイト 沖縄で飲食店展開中!](https://stat.ameba.jp/user_images/20091212/13/mitano-aki/56/30/j/t02200165_0800060010338275629.jpg?caw=800)
俺は、20歳で結婚して子供いたから・・悩んでられずに、速攻覚悟しなきゃいけない状態だったが、それが今となっては良かった。
「何を選ぶかじゃなく、覚悟が出来るか」(とみき)。今回の人事で、抜かれた人、降格の人、昇格の人、色々いますが、それをきっかけに、自分の今すべき事を改めて見直して、今よりも真剣に考えて、もっと自分らしい仕事が出来る様になったら素敵だと思います。
はなしてる最中に、、ひでくに店長から
![$株式会社 みたのクリエイト 沖縄で飲食店展開中!](https://stat.ameba.jp/user_images/20091212/13/mitano-aki/99/16/j/t02200132_0800048010338275627.jpg?caw=800)
「題:猫も欲求不満なんでしょうか・・・」
しらん!!!!笑
ある本で読みました。
「真剣なやつは知恵が出る、中途半端なやつは愚痴がでる、いい加減なやつは言い訳ばかり」
良いアイデアを出す奴は、センスがあるとかじゃなく、常にずーーーーっと考えてるんですよねぇ。
夜は仲本さん、勉強会!!夜中の2時スタート予定でしたが、店舗でコース予約の内容確認で少し遅れると・・。すると・・・・この方が来ました。
![$株式会社 みたのクリエイト 沖縄で飲食店展開中!](https://stat.ameba.jp/user_images/20091212/13/mitano-aki/e4/a4/j/t02200293_0600080010338275480.jpg?caw=800)
勉強会に参加したいと・・・・。この前のやつを復習したいと・・・。
スガマさん、一番乗りで、1時間くらいゆっくり、教える事が出来ました!
そのあと・・・・。。
![$株式会社 みたのクリエイト 沖縄で飲食店展開中!](https://stat.ameba.jp/user_images/20091212/13/mitano-aki/e5/54/j/t02200165_0800060010338275160.jpg?caw=800)
コジャ君も・・「僕も今日も参加したいです」と・・・。
![$株式会社 みたのクリエイト 沖縄で飲食店展開中!](https://stat.ameba.jp/user_images/20091212/13/mitano-aki/31/38/j/t02200165_0800060010338275155.jpg?caw=800)
その後も、どんどん人が増えて・・・みんな営業終了後に時間を割いて、次のステップアップへの糸口を掴もうと頑張っています!素晴らしい事だと思います。
![$株式会社 みたのクリエイト 沖縄で飲食店展開中!](https://stat.ameba.jp/user_images/20091212/13/mitano-aki/a3/5d/j/t02200165_0800060010338275148.jpg?caw=800)
僕は、計数はあくまで店舗の状況を把握して、次の行動目標を決める共通言語に過ぎない・・お店の空気を肌で感じて、目の前のお客様が満足していないようなら、数値なんて忘れて、尽力できないとダメだと勉強会の時に強く言います。
また、PAに数字の話をしないようにと、釘を刺します。
今後は、計数管理を経営と勘違いする人と数値分析を基に自分の肌感覚を大事に伸ばしていく人と2パターン出てくるでしょうね。
さて・・勉強会終了後にひでくにさんも、来て会社で仕事、僕は仲本さんにお願いされて銀二のコースメニュー制作!
![$株式会社 みたのクリエイト 沖縄で飲食店展開中!](https://stat.ameba.jp/user_images/20091212/13/mitano-aki/b8/8f/j/t02200165_0800060010338275143.jpg?caw=800)
比嘉さんに、コースの組み立て方を一生懸命教える仲本さん、とにかく・・・比嘉さんって人間的に柔らかくて、思いやりがあって、素晴らしい人だと・・この少しの時間で垣間見る事が出きました。
相変わらず、最後の最後まで残っているのはひでくにさんでした^^!
社長のお土産が、東京バナナじゃない事だけを強く願っています笑