昨日も、早い時間は銀次郎でごはん!

今日は、銀次郎の会議を12時半から

2時に宜野湾店店舗ミーティング

3時に泡瀬店ミーティング

4時半に新都心で新作フードの試食に貌を出して欲しいというう事でした。

夜は田島料理長と中城店にて明日からの出向内容を確認しながら、中城店でご飯食べます。12時くらいかな。

銀次郎の良い部分を沢山拾って、改善点を確実に改善していける様にする為に、今日はしっかり内容を決めて話をしようと思います。

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銀次郎・・・今日の焼き場は下地さん!笑顔が素敵なおじさんです笑。

本日はお客様に干物の要望が多い事を気にかけて、味醂干をメニューに入れていました^^。

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骨付きぶつ切りチキンレグの黒焼き!骨がついてる事で鶏の味が一層際立ちます!美味かった!

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月見つくねも美味しかった!生卵最高!!

その日の夜は、DJしに那覇の町へ!


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DJ中も、泡瀬のミナミから電話があり、仕事の話を!結構はなしました!

最近の彼女は、本当に成長成長です!全ての予算を達成しているのは彼女だけです。

彼女の一番の成長ポイントは、夜中だろうがナンだろうが、連絡・相談・報告!をしっかりしてくるところです。それだけで、信頼度が上がります!!!僕も、彼女の尻にしかれないようにしっかりしなくては笑。

んで、最近低迷中だった森山を、きっと服部が誘ったのでしょう、カラオケから泡瀬のステキングな仲間達よりメールが来ました!

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どんな人も、乗ってる時、乗ってない時がありますからね!全員で一歩!!これを意識している店舗はやはり強いですね!

頑張れよ!モリヤマ!!お前の携帯ストラップ!実は着々と進行してるぜ!今!500個の見積もり中笑!


女子高生の間ではやらせようぜ!『別れたい人と別れる事が出来る!』ジンクスで!

好きな人と一緒になれるとかは、普通だからな!あえて逆いこ!逆!!!


帰りは朝の6時でした・・・・あーーーDJ疲れた・・・

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