母との約束

またまた、お久し振りです

もう、どこも桜満開で綺麗ですね🌸

ブロ友さん方の桜の画像を見て満喫して

います

今年の桜は、少し寂しい気持ちになって

しまい、道路側に咲いてる大島桜は直視

できません

楽しかった思い出が甦ると、ポロリ

そんな毎日を送っています

なので気分転換に、ある事に挑戦して

みました～ぁ

母との約束の１つ

『ジャンボ餃子』作りです

母が闘病中に『お父さんが大好きな餃子

だから朝顔が覚えて作ってあげてね』って

ずっと言ってた餃子。

頑張って作ってみました

本当は、月命日に作る予定だったのですが

その時は、妹も妹の彼氏も仕事で遅い

かもと言う事で、今日にしました

我が家はホットプレートで大量に焼くので

皆で食べた方が、美味しいですよね

やっぱり一人で、大判サイズ６０個は

大変でした

１個の重さは『３５ｇ』です

こちらが、私の餃子です❗️

この金魚の布袋は、母が亡くなる前に

縫ってくれてた物です✨

凄く使いやすいし、水気をキッチリ絞れて

最高です大切に使っています

白菜を切って切って切りまくりました

肉１Ｋｇと合わせてタネが出来ました❗️

重っ！！

ちょっと不細工ですけど、中身で勝負(笑)

何とか、６０個包み終わりました

コツが掴みきれてないから、時間がかかり

皮が乾かないか、心配でしたが大丈夫！

でした💮

袋の中も餃子ですジャンボ餃子❗️

先ずは、お母さんに焼きました

こんな感じです❤️

御仏壇にお供えして、お喋りしました。

『朝顔が初めて一人で作った餃子だよ。

お母さんとの約束、また１つクリアした

からね、美味しい？

お母さんみたいに綺麗に包めなかったけど

今度は、もっと上手に作るね』

父もキッチンで笑顔で監督してました

食べるのが待ち遠しいのかな！？

７時前には、妹と妹の彼氏も来るので

皆で食べます

残念ながら、姉はお仕事なので帰ったら

焼いてあげようと思います

皆、美味しいって言ってくれるかなぁ？

では、また

読んで頂き、ありがとうございました🎵

いつもコメント、いいね！

本当に、ありがとうございます❤️

皆さんの今日が良い日であります様に

明日も良い日になります様に