生キャラメル

今話題の生キャラメル煜
自分でも作れるみたい(^O^)


材料
・生クリーム100cc
・砂糖100g
・バター50g


作り方
①フライパンを強火で熱してバターを一気にとかす。
②とけたら砂糖を加えてカラメル色になるまで木ベらでまぜる。このカラメル色が重要
③カラメル色になったら弱火にしてまぜながら生クリームを加える。
④こげないように気をつけて常にまぜながら半分の量になるまで煮詰める。
⑤火を止めてラップなどを敷いたバットに流して冷蔵庫で一時間きらい冷やし固める。
⑥キャラメルの大きさにカットして完成っ煜

簡単なので試してみてね(^O^)