今晩は
・タアサイ、もやし、豚肉のピリ辛中華炒め
・切干大根の煮物
です。
～タアサイ、もやし、豚肉のピリ辛中華炒めの作り方～
材料（2人分）
・タアサイ 1袋
・豚肉 好きなだけ
・もやし １/２袋
・にんにく １カケ
・しょうが １カケ
・塩 適量
・コショウ 適量
・中華味の素 適量
・鷹の爪 １つ
・水 適量
・油 適量
1.タアサイは３等分くらいに切る。豚肉は食べやすい長さに切る。にんにく・しょうがはスライスした後、細く切る。
2.熱したフライパンに、にんにく・しょうがを入れ油に香りをつける
3.2に豚肉を入れ、塩・コショウをして炒める
4.3にもやしを入れ更に炒めて、水を50～100cc入れ蒸し炒めする
5.4にタアサイを入れ、中華味の素・刻んだ鷹の爪を入れ炒める