皆さん こんにちは、こんばんは
みたこです。
自粛期間が開けて
スーパーでもゼラチンが
並び始めてきたので
そんなゼラチンを使って
5分で作れる！
すぐ食べられる！
生食感のミルクプリンのレシピを
ご紹介したいと思います！
レシピは↓↓↓もう少し下にあります。
5分で作れるコーヒーゼリーの
レシピが載っていました。
簡単そうだなぁと思ったまま、
切り抜きをノートに貼って
20年も日の目を見ることがなく...^^;
それをひょんなことから
友人に教えたところ、
｢簡単！｣
｢マジ簡単だから！！｣
｢作ってみて！｣
と言うので、
逆輸入的に作ってみたところ、
20年損した〜〜〜
ってくらい、
手軽だし
すぐ食べられる〜〜〜
(冷蔵庫で数時間とか待てないタイプ)
そこから毎日のように作ってみて
これが今のところ1番美味しいと思う、
5分くらいで完成！簡単！
ふわとろ生ミルクプリン
では、作り方いってみよ〜〜！
《材料》
・5gで個包装になっているゼラチン
・牛乳180cc
・砂糖 適量
(私は持病があって6gですが、
甘さが欲しい方は大さじ2〜入れて下さい)
・氷 2cm角くらいのもの3個
(固まり具合を見て1~2個増やす)
・耐熱カップ
作り方
耐熱カップに水50ccを入れて、
そこにゼラチン5gを振り入れます。
器を揺らしてゼラチン全体に水を
行き渡らせます。↓
なかなか沈まなかったら
スプーンでつついてみてください。
⚠どのメーカーのゼラチンでも
箱の裏に書いてあることは無視して
同じにして下さいね。
このやり方だとダマになりません♪
1分くらいで器を揺らしても
全体が固まっているくらいにふやけたら
砂糖を入れます。↓
500ワットの電子レンジに
30秒かけてサラサラになったら
よく混ぜて、ゼラチンと砂糖を
よく溶かします。↓
そこに冷たい牛乳180ccを一気に入れます。↓
★よく混ぜます。
これくらいの大きさの氷を3個入れます。↓
(2センチ角くらいかな？)
1分くらい混ぜていくと、
もったりとしてきます。↓
もう少し混ぜていると
とろん、としてきます。↓
ここまでゆるく固まってきたら
混ぜるのをやめて、氷を取り出します。↓
(これ以上混ぜ続けると
ツルんと出来上がりません。
ある程度固まってきたら、
後は勝手に固まってきますので
それを信じて混ぜるのをやめます)
ここから2~3分ほおって置いたら完成です
ど〜でしょう〜♪
ふわっとろで美味しいです！
⚠注意⚠
マグカップなどの陶器ですと
冷めにくい場合があるので、
氷を増やしてみて下さいね。
⚠食べ終わったあとの器は
お湯で洗ってください。
いきなりの水ですと
ゼラチンがこびりついて
なかなか取れません。
私はポットのお湯と水を少し入れて
先にゼラチンを指で擦り落として
その後に水と洗剤で普通に洗っています。
★の工程の時にアーモンドエッセンスを
適量入れると 杏仁豆腐 になります！↓
甘いものが好きな人はお砂糖多めで。
6gはほんのり甘い程度です。
コーヒーゼリー、アイス乗せも
すぐ出来ますよ〜！
急なお客様にも対応できます。
作り方は後日載せますね。
簡単に出来る冷たいおやつを食べて
暑い時期を乗り切りましょう！
(*´∇`)ﾉ ではまた～
