そーめんちゃんぷる～です。
【材料】 2人前
素麺 … 2束
生しいたけ … 3枚
浅葱 … 1/3束
ツナ缶 … 100g
塩・胡椒・醤油 … 適量
【作り方】
・素麺を硬めに茹で、水洗いをした後、しっかり水を切る。
・ツナとスライスしたしいたけを炒め皿にとる。（オイルはツナのオイルを使うのでいりません。ツナ間のオイルを捨てるときだけ使用）
・水気を切った素麺を油を引いたフライパンでいためる。
・皿にとった具を合わせて軽くいため、塩で軽く味をつけて小口に切った葱を加える。
・仕上げに醤油を加えて味を調えて出来上がり。
お中元の季節に大活躍です。
簡単だし、何より短時間で出来るのがいい。
具も書いてあるもの以外、何を入れてもいいので…
はぁ…早く沖縄に行きたいわ～