かも1グランプリ in 八百津
いよいよ世間ではGWが始まりました。
長いと2週間くらいの休みがあるんですねえ~~
うらやましいです。
うちの場合は5月4日は月曜日ですがちょうど真ん中くらいなんで
営業します。
休みがないのは慣れてますが今年の場合はGWあけが大変!
そう、5月10日(日)に” かも1グランプリ”がここ八百津町で開催されます

しかも会場はうちのすぐ前のファミリーセンターで行われます。
もちろんうちも優勝目指して出場します
今日の新聞に出場店舗が載ってました。(一日、5店舗づつですが・・)

そしてうちもでてました

今回もうちはやはり焼豚丼を出しますがそれだけではインパクトが弱いので
事前に切っておいた炭火焼豚を会場で炭で焙り焼きにして
つけようと考えてます。
ホントは塊を焼いてその場で切ってのせたらすごくいいんですが
外でで包丁使って切ることは保健所的にNGなんで・・・
しかたないんで事前に焼豚を切っておいてそれを炙り焼きにします。
ですのでかなりの枚数を手切りで切らなくてはいけません。
焼豚のせ、錦糸卵のせ、のりをかけた焼豚丼がなんと300円なんです
はっきり言って今回は地元開催ということで利益は無視です。
お近くの方はぜひおこしください。
私の予想では今までの開催地よりも多い来場者でかなり
もりあがると思います。
長いと2週間くらいの休みがあるんですねえ~~

うらやましいです。

うちの場合は5月4日は月曜日ですがちょうど真ん中くらいなんで
営業します。

休みがないのは慣れてますが今年の場合はGWあけが大変!
そう、5月10日(日)に” かも1グランプリ”がここ八百津町で開催されます


しかも会場はうちのすぐ前のファミリーセンターで行われます。
もちろんうちも優勝目指して出場します

今日の新聞に出場店舗が載ってました。(一日、5店舗づつですが・・)

そしてうちもでてました


今回もうちはやはり焼豚丼を出しますがそれだけではインパクトが弱いので
事前に切っておいた炭火焼豚を会場で炭で焙り焼きにして
つけようと考えてます。

ホントは塊を焼いてその場で切ってのせたらすごくいいんですが
外でで包丁使って切ることは保健所的にNGなんで・・・
しかたないんで事前に焼豚を切っておいてそれを炙り焼きにします。
ですのでかなりの枚数を手切りで切らなくてはいけません。

焼豚のせ、錦糸卵のせ、のりをかけた焼豚丼がなんと300円なんです

はっきり言って今回は地元開催ということで利益は無視です。

お近くの方はぜひおこしください。
私の予想では今までの開催地よりも多い来場者でかなり
もりあがると思います。

さすが八百津!
今週の揚げ物は“飛騨牛コロッケ”と“自家製のから揚げ”でした。

飛騨牛コロッケもコンスタントに売れますが特に鶏のから揚げは
よく出ます。


そりゃあうちで国産の鶏肉を使ってて味付けも自家製なんで
お客さんもそこんとこをよく知ってて買って行ってくれます。
部活帰りの高校生や遊んでいておなかが減った小学生の子も買いにきます。
今日、面白かったのは11時頃にきたお客さんで
「昼少し前に取りに来るから鶏のから揚げを3kgお願いします。
これにいれてください」
と鍋を持参で注文していったお客さんがいました。
量も半端ないけど鍋持ってくるなんてさすが八百津だね~~
なかなか都会ではない光景ですね。
ということで今週の鶏のから揚げは完売してしまいました。


飛騨牛コロッケもコンスタントに売れますが特に鶏のから揚げは
よく出ます。



そりゃあうちで国産の鶏肉を使ってて味付けも自家製なんで
お客さんもそこんとこをよく知ってて買って行ってくれます。

部活帰りの高校生や遊んでいておなかが減った小学生の子も買いにきます。
今日、面白かったのは11時頃にきたお客さんで
「昼少し前に取りに来るから鶏のから揚げを3kgお願いします。
これにいれてください」
と鍋を持参で注文していったお客さんがいました。

量も半端ないけど鍋持ってくるなんてさすが八百津だね~~

なかなか都会ではない光景ですね。
ということで今週の鶏のから揚げは完売してしまいました。









