HMCK杯 ゴルフコンペ

HMCK杯というのはこの近くの肉屋とかかわっている業者の

頭文字をとったゴルフコンペです。

今回で2回目となります

ゴルフ場はレイクグリーンのみさのコースでした

スコア―はやはり100は切れませんでしたが

一日、いい天気で気の合う友達とゴルフできて楽しかったです

普通、考えると近隣の肉屋同士ならライバルともなりますが

そんな些細なことはなくがんばってお互いに肉屋をやっていこうなという

気持ちの方がありますね。

肉屋のコンペですから商品は特選の飛騨牛が出たり銘柄豚が出たりしましたが

別の肉屋さんが持って行ってもなんら変なことはありません。

それよりも同業者ですから込み入った話もできますし

笑う壷も一緒で（普通の人が聞いてもなんらわからないですが・・）

面白かったです

2次会はこれまた肉の卸業者が経営している焼肉屋さんで

肉の食べ放題！

優勝商品の飛騨牛のヒレやロースの焼き肉も結局みんなで

焼いて食べてしまいました。うまかった～～～

ホントに楽しい一日でした。

強いて言うなら100を切りたかった

八百津町産業祭～JAめぐみの編～

今日もいい天気産業祭も2日目！

うちのまえに”JAめぐみの　八百津支店”がありそこでも

産業祭と協賛して色々なものを売ってましたのでそちらの方の話題を・・

おなじみの魚屋さん






この人がいつも私の魚を捌いてくれます

それではいろいろと・・



花屋さん




地元の野菜も出ています




もちろん農協ですからお米の量り売りや




農機具まで・・








この子は売ってませんよ

そうそう、例の商工会青年部のラーメン食べれました






見た目はたいしたことないけど手間暇かけてあり美味しかったです。

チャーシューは特別にうちがバラ肉で作ってあげてそれを

バーナー？かなんかで焦がしたそうです。

卵は半熟位にして味付けしてあります。

う～～ん　やるな～

八百津町産業祭

今日はホントにいい天気絶好のイベント日和

ということで今日と明日八百津町の産業祭がおこなわれます。

ちょうどうちの前ですので会場が・・うちも忙しかったです。

もう朝から・・

うちの前の道路がいきなり大渋滞







駐車場に入れるのも一苦労です

で、朝のうちに気になる青年部のラーメンを見に行きました。





あいにくまだ準備の段階でした。





まあなんと豪勢なラーメンだこと・・

食べたかったですが昼時には３０分以上の待ちができていたらしいので

とても無理・・

そしてうちも前でいつものように揚げ物をしてましたが














こんな状態でとても食べに行けませんでした

明日も天気がよさそうなのできっと多くの人出が望めるでしよう！！

明日も忙しいといいですね。

今週の揚げ物と産業祭前日・・

今週は明日（１２日）と明後日（１３日）は八百津町の産業祭があります。




場所はうちのすぐ前のファミリーセンターで行われます。

ですので今週の揚げ物は定番ですが"飛騨牛コロッケ”と”骨付きフランク”に

しました。

その方が食べながら歩けますので・・・いつもより値段を安くして・・












そうそう、揚げ物をやる日のお昼は自分で持ってきて揚げ物が

おかずになりますちなみにこれは私の分です

（後、サトイモがいっぱい入っていたけんちん汁がありました）






そしてうちの前の農協の広場とその後ろにあるファミリーセンターで

小雨交じりですが明日の産業祭の準備をしていました。













明日はいい天気になりそうなのできっと人が出ますよ

近くの方は来られるといろいろお値打ちに合って面白いですよ！！

味ごはんの具

最近、うちの商品でひそかに売れているものがあります。

それは”味ごはんの具   ”というものです

いわゆる炊きこみご飯のようなものですがこれは3合位の

白いご飯に混ぜるだけで簡単にできるというものです。

炊き込みごはんをつくるのにゴボウを削ったりとかニンジンを切ったりとか

結構手間がかかりますよね。

それをうちのおばあちゃんが昔、働いていた大衆食堂の味を

再現して白いご飯に混ぜるだけでできるようにしました。






大きな鍋で素材を入れて味付けして・・



煮汁も入れながら目方をはかって真空にします。




そうすると、こんな感じです（これはHPの写真ですが・・）








ただし一つだけ注意点があります

あくまでこれはこのうちらの地方での味付けですので

少し濃いめの甘口です。

うす味のいい人、甘いのが苦手な人には不向きかもしれません。

ただ、好きな人は10個とか20個とか大人がいする人もみえます。

機会があったら食べてみてくださいね