味ごはんの具

最近、うちの商品でひそかに売れているものがあります。

それは”味ごはんの具   ”というものです

いわゆる炊きこみご飯のようなものですがこれは3合位の

白いご飯に混ぜるだけで簡単にできるというものです。

炊き込みごはんをつくるのにゴボウを削ったりとかニンジンを切ったりとか

結構手間がかかりますよね。

それをうちのおばあちゃんが昔、働いていた大衆食堂の味を

再現して白いご飯に混ぜるだけでできるようにしました。






大きな鍋で素材を入れて味付けして・・



煮汁も入れながら目方をはかって真空にします。




そうすると、こんな感じです（これはHPの写真ですが・・）








ただし一つだけ注意点があります

あくまでこれはこのうちらの地方での味付けですので

少し濃いめの甘口です。

うす味のいい人、甘いのが苦手な人には不向きかもしれません。

ただ、好きな人は10個とか20個とか大人がいする人もみえます。

機会があったら食べてみてくださいね