ネクタイ姿でリベンジ！！

今日は昼から岐阜にある”ホテルグランヴェール岐山”というところに

行ってきました









今日の用事はリベンジのため

実は3月の”飛騨美濃すぐれもの”の更新審査で落ちてしまい

認定を外されました。

理由がちょっとした事だったのですごくくやしかったです。

そのため今年の採用の申し込みを4月に行い1次審査の書類審査は

合格し今日、2次審査で”炭火焼豚”の試食とプレゼンを

するというものでした。





試食はバイヤーの方や料理人の方、メディア関係等の方々で

行われその間にプレゼン3分、質疑応答7分という時間でした。

さすがに色々と鋭い質問がきました。

なかなか厳しいね～～

結果は後日に連絡があるみたいだけどどうかな～～？？？

今日の一日

本当なら今日の休みは三重県まで久しぶりに釣りに行く予定でした

しかし・・・

台風の影響でうねりが高く出船できないということであえなく中止に・・

そういうことを友達と話していたら

「だったら明日、御嵩CCでハーフだけ3000円で回れるから

練習がてらに行こうか？」とお誘いがありました




てなわけで今日は2人で練習に・・・

暑かったけど乗用カートでのんびりと・・





友達・・





よくはやってる美容院のオーナーだけど色が黒い

室内の仕事なのに・・・

そしてハーフのゴルフも昼ごろに終わりおなかがすいたので

ランチへ

たまたま別の友達と話していて一緒にランチすることに・・

場所は香菜（しゃんさい）





入ったら満席





でもちょうどひと組帰るとこだったのですわれました

そしてランチ＆”寒天豚の冷しゃぶしゃぶ”を単品で・・




この豚肉は癖がないので美味しいかったです




そして色々話して友達と別れゴルフショップに・・





手袋等を買いました。

それからいつものごとく少し、スロットに行きましたが

調子悪かったのでうちに帰ってきました。

そしたら嫁さんが「海猿」見に行こうか？？

というのでまあ、何もすることがないのでいってきました

どちらか片方が50歳だと夫婦で一人1000円ですので

安く見えました。




感激で泣けました

みんなで助け合うこと・・安心して子供が産める世の中にすること・・

確かに大事ですね

とりあえずこうして一日が終わりました。

明日はちょっと大事なことがあり岐阜まで行ってきます

台風のバカやろ～～～～

なんで～～～

なんでこんな時に台風が来るの




明日は本当なら三重県でサワラを3本は　そしてブリとまではいかないまでも

ハマチと鯛を少々・・・なんて考えていたのに・・

今週の月曜日に友達が爆釣









ここまではいかないまでもなんとか数本は堅いだろうと船を予約し

今週はせっせと準備したりしたりとやる気満々でした

仕掛けも・・

まあとりあえず3本でいいだろうと・・




1本は軽いジグ（100ｇ～120ｇ）をつけてライトジギング用で





もう一つはミィディアムクラスで150gのジグ・・この前買ったやつを





もう1本は予備で多分使わないだろーなとおもいつつ・・

でもってたくさん釣れてもいいように

クーラーボックスや仕掛けのボックスも万全に









なのに・・

なのに・・

鳥羽地方、うねり4ｍだって




危なくて釣りどころじゃあないじゃん

あえなく明日は断念

ホントにショック

気晴らしにちょっとスロットさっきいったらまた負けてダブルでショック

おバカな私・・

チキンロールの下準備

8月も半ばが過ぎこれからすこしづつ涼しくならないかな～～と

淡い期待をしてクーラーの中で毎日過ごしています

さすがにこれだけ暑いとゴルフのコンペもあまりありませんが

8月の後半になり少しづつコンペの商品の注文が入りだしました

なんせすべてが手作りなんで急な対応にもある程度、対応できるように

在庫を切らさないようにしています。

今日はチキンロールが少なくなってきたので下準備をしました。

まずは好さんの鶏モモ肉を重さを合わせながら

開いておきます




りっぱなモモ肉でしょう

そしてあらかじめ下味つけておいたゴボウ・・もちろん国産





ゴボウを中に入れて巻きます




そしてどんどん作っています





これを後は紐で巻いて下準備は終わりです

そして明日の朝一番で蒸して、そして味付けします。

鶏肉なのであっさりしています。

うちは結構、ゴボウをたくさん入れるので薄めに切ると

壊れてしまいます。

ですのでぶ厚めに切ることを勧めています

機会があったら食べて下さいね

今週の揚げ物とまたまた外食・・

今週の揚げ物は”飛騨牛コロッケ”と国産の原材料を使った”トンカツ”です




さすがに８月の終わりといっても大変暑いので外でやるのには

無理がありますので店内で販売しました。





外で揚げてはいますが・・・・





やはりお盆が過ぎると暇ですね～～

そうしたら私の携帯が・・友達でした

お盆が終わったから飲みに行こうということでした

でも今週だけで３回も外食してますしなんか疲れもとれてませんが・・

飲みに行ってしまいました

誘われると弱いもので・・

近くの”絆”というとんちゃん屋です





なぜかここに行くとまずはおにぎりを注文します



そしてビールを・・・





でもって定番のホルモンを石で焼きました





思いっきり飲んでしゃべっておじさん連中(５人）は楽しかったです

友達の二人です

少し毛が・・・



でも同じくらいの歳ですが・・